¿Qué es una freidora de aire?

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Las freidoras de aire son electrodomésticos pequeños en el tope de gabinete que pueden asar, asar a la parrilla, hornear o freír una variedad de alimentos. Al igual que los hornos de convección, hacen circular aire muy caliente por la cámara de cocción con un ventilador de alta potencia, cocinando los alimentos por todos lados a la vez.

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Combinado con su tamaño compacto, esto da como resultado alimentos crujientes que toman menos tiempo en ser cocinados. Lo mejor de todo es que logran esto con poco o nada de aceite. Y eso es una buena noticia, porque las investigaciones demuestran que comer comida frita regularmente aumenta significativamente el riesgo de obesidad y enfermedades crónicas que amenazan la vida como la diabetes tipo 2 y la enfermedad de las arterias coronarias.

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